Les Choix Alimentaires à Québec au XVIIIe Siècle : Étude Zooarchéologique d’un Assemblage Faunique Provenant des Latrines Ouest du Palais de l’Intendant (CeEt-30) vers 1722–1775

Book Review

Les Choix Alimentaires à Québec au XVIIIe Siècle : Étude Zooarchéologique d’un Assemblage Faunique Provenant des Latrines Ouest du Palais de l’Intendant (CeEt-30) vers 1722–1775 (Jacynthe Bernard)
Reviewed by Lauriane Bourgeon
Canadian Journal of Archaeology/Journal canadien d'archéologie 41(2):340-342 (2017)

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ISSN: 0705-2006 (print)  |  ISSN: 2816-2293 (online)