L’archéologie historique urbaine de la fin du XVIIIe et du XIXe siècle : développements et recherches récentes/Urban Historical Archaeology of the late 18th and 19th centuries: Recent Research and Developments

Date/Time: 
Friday, May 17, 2019 - 9:00am to 4:00pm
(CST)
Room: 
Villeray
Organizer(s): 
  • Solène Mallet Gauthier, Université Laval
  • Eli Blouin-Rondeau, Université Laval
  • Allison Bain, Université Laval
Session Description (300 word max): 

Un nombre important de sites archéologiques découverts lors de travaux de construction en contexte urbain sont associés à des occupations datant de la fin du XVIIIe siècle et du XIXe siècle. Souvent vus comme une obligation en vue d’un développement urbain éventuel plutôt que le centre d’intérêt de projets de recherche, la fouille et l’analyse de ce type de site constituent toutefois des éléments non-négligeables de la recherche archéologique canadienne actuelle. L’étude approfondie de sites archéologiques urbains datant de la fin du XVIIIe et du XIXe siècle, parfois sous-estimée, s’avère être une source importante d’informations sur le passé. Cette session se veut donc un tour d’horizon des recherches récentes réalisées sur des sites urbains de cette période au Canada, autant en contexte académique que professionnel.

/Many archaeological sites encountered in urban contexts during construction work date from the late 18th and 19th centuries. Often seen as an obligation related to future site development and not necessarily of interest for research projects, the excavation of these sites are a significant part of current Canadian archaeological practice. The in depth analyses of these sites dating from the late 18th and 19th centuries proves to be an important source of information about the recent past, that has been undervalued in some regions. This session aims to provide an overview of recent archaeological studies carried out on urban sites from this period throughout Canada, both in academic and professional contexts.

Presentations
09:10 AM: Le site archéologique de Fort-Lorette : découvertes et mobilisation pour la protection du patrimoine archéologique
Presentation format:
Author(s):
  • Marie-Claude  Brien - Arkéos
  • Marie-Geneviève Lavergne - Ville de Montréal

En 2017, l’emplacement présumé de la mission du fort Lorette (1696-1721) est menacé par un projet de développement immobilier. La Ville de Montréal et le ministère de la Culture et des Communications recommande alors un inventaire archéologique afin de statuer sur la présence et l’intégrité des contextes archéologiques anciens. Les résultats sont sans équivoque : des vestiges et des artéfacts rattachés à la mission autochtone sont toujours préservés sur le site. Ces découvertes mènent à l’imposition d’une réserve foncière par la ville de Montréal et, par le fait même, à la protection du patrimoine archéologique du terrain. En 2018, le site est officiellement classé par le MCC au moment où se déroule un inventaire complémentaire. Si cette nouvelle intervention permet de mieux appréhender le site, elle apporte également de nouvelles interrogations. La Ville travaille actuellement à identifier la meilleure façon de mettre en valeur le lieu pour le rendre accessible à la population.

09:40 AM: The Politics of Public Archaeology in Canada: Engaging with Urban Heritage as Activism and Decolonization Practice
Presentation format:
Author(s):
  • Katherine Cook - Université de Montréal

Laws protecting post-contact archaeological sites and heritage buildings vary across Canada, however their value in contributing to collective understandings and consciousness of the ongoing legacies of this period of conflict, oppression and trauma should not be underestimated. How do we connect with the tangible and intangible heritage from the 18thand 19th centuries to challenge the legacies of colonialism in our cities? This paper will present three case studies from British Columbia and Quebec using the historical archaeology of objects, monuments and buildings with digital applications. These projects sought to present new narratives of Canadian colonial history, challenging mainstream attitudes and encouraging historical and contemporary empathy, inclusion and equity. In particular, collaborative methodologies, creative media and public engagement in Canadian archaeology will be evaluated, including ongoing barriers, limitations and future directions. 

10:30 AM: L’archéologue, la méthodologie et les latrines: étude de cas de latrines daté du XIXe siècle.
Presentation format:
Author(s):
  • Melissa Labonté-Leclerc - Université Laval

La fouille de sites historique en milieu urbain est souvent réalisée dans des conditions difficiles et demande de nombreux efforts physiques et psychologiques. Cependant, tout cela est parfois récompensé par la découverte de latrines et de son contenu! La fouille de telle structure et son analyse permettent de jeter un nouveau regard sur la vie quotidienne des habitants. Dans cette présentation, il est question de démontrer l’importance d’une méthodologie adéquate du terrain au laboratoire dans l’étude de la culture matérielle afin de comprendre les processus de déposition et de raffiner la datation des contextes. La méthodologie employée et les résultats d’analyse des artefacts provenant de latrines datées de la première moitié du XIXe siècle à l’îlot des Palais (CeEt-030-56C) seront présentés.

11:00 AM: Les fosses d’aisances du site Anderson à Limoilou, Québec: retour sur les riches découvertes effectuées lors du dernier chantier-école de l’Université Laval.
Presentation format:
Author(s):
  • Rachel Archambault - Université Laval

Depuis 2017, le chantier-école en archéologie de l’Université Laval se déroule à Limoilou, sur le site Anderson. Ce site archéologique présente des occupations des XIXe et XXe siècles, période où ce secteur se transforme considérablement sous l’effet de l’étalement urbain et de l’industrialisation. Alors que les fouilles effectuées à l’été 2017 n’ont révélées qu’une culture matérielle modeste, les découvertes de 2018 ont été bien différentes. Les fouilles de l’été dernier se sont concentrées dans la partie ouest du site, dans l’arrière-cours de la demeure. L’opération 3A a mis au jour deux fosses d’aisances ainsi que deux fosses à déchets de la deuxième moitié du XIXe siècle, fournissant une collection exceptionnellement riche et unique pour ce secteur de la ville et pour cette période. La découverte d’une brosse à dent portant des initiales gravées à la main a d’ailleurs permis d’associer le contenu de la latrine principale à Charles Théodore Pitl et sa famille. Il fut consul d’Allemagne pour la région de Québec ainsi que marchand commissionnaire pour la Weston Hunt Company, de 1868 à 1897. Cette présentation portera sur la culture matérielle excavée qui fut associée aux Pitl, collection qui offre un portrait unique du quotidien d’une famille bourgeoise de Limoilou durant la deuxième moitié du XIXe siècle.

11:30 AM: Victorian Quebec: Lives and practices of households in an industrial area of Quebec City’s lower town during the late nineteenth century
Presentation format:
Author(s):
  • Eli Blouin Rondeau - Université Laval

Using the study of material culture and historical documents, this project seeks to answer questions regarding the practices and standard of living of households of Quebec City’s lower town during the late nineteenth century.  To this end, ceramics found in trash deposits linked to the occupation of a dwelling between 1875 and 1920 in a mostly industrial and diverse area of Quebec City, at the time, are being studied. Historical documents such as archive papers and censuses are also used to generate a realistic portrait of the families who lived there. The more specific aims of this project are twofold. The first objective is to determine if the households who produced this trash lived and consumed similarly to the inhabitants of the neighbouring St-Roch Ward. The second objective is to find out if the studied household’s practices matched the norms of the social, economic, and cultural groups to which they could have belonged. Preliminary ideas and results on these questions will be discussed during this presentation.

01:40 PM: Archéologie d’un marchand loyaliste à Montréal, 1805-1815. James Dunlop et ses activités sur le site de fondation de Montréal.
Presentation format:
Author(s):
  • Olivier Gratton - Université Laval

En fin 1804, le site de fondation de Montréal (BjFj-101) est officiellement acheté par le marchand écossais James Dunlop. Rapidement, un aménagement commercial est mis en place, où l’on retrouve un entrepôt, un hangar et une longue remise faisant office de tonnellerie. Jusqu’à la mort de Dunlop en 1815, le site devient l’un des nombreux maillons de son réseau commercial, qui s’étend de la métropole britannique au Canada en passant par les Antilles. Ce réseau, dont les principaux centres sont Montréal et Glasgow, résiste et prospère dans la succession de conflit prenant place entre 1793 et 1815, au point où Dunlop se considérait à la fin de sa vie comme l’homme le plus riche du Canada.

À l’intérieur de cette présentation, nous tenterons de documenter l’utilisation du site de fondation de Montréal par Dunlop ainsi que les mécanismes de son réseau commercial grâce aux données archéologiques et historiques. Cette analyse nous amènera à réfléchir non seulement sur le rôle du site à l’étude dans les affaires de Dunlop, mais aussi sur la place de Montréal au sein de l’Empire britannique au début du XIXe siècle.

02:10 PM: La culture et la consommation de fruits et légumes à Montréal au XIXe siècle
Presentation format:
Author(s):
  • Marie-Annick Prévost - archéobotaniste consultante

Le XIXe siècle fut marqué par des développements scientifiques et techniques qui ont eu des conséquences importantes sur l’évolution des grandes villes nord-américaines, les habitudes alimentaires de ses habitants et leurs réseaux d’approvisionnement en fruits et légumes. Par exemple, l’urbanisation grandissante complique la gestion des déchets humains, l’expansion du réseau ferroviaire entraîne l’arrivée de fruits et légumes venant compétitionner avec les cultures maraîchères et fruitières locales et les progrès horticoles permettent désormais la culture de baies qui étaient autrefois cueillies à l’état sauvage. Une des caractéristiques de plusieurs sites archéologiques urbains datant de cette époque est la découverte de latrines, un contexte idéal pour la préservation des graines et des fruits. Les résultats de l’analyse archéobotanique de 20 latrines situées sur quatre sites montréalais (BjFj-185, BiFj-56, BiFj-67 et BiFj-75) seront présentés. Différents thèmes tels que l’utilisation des fines herbes et épices, l’adoption de la tomate, la culture du melon, le déclin de la groseille et la crise du blé seront abordés.

03:00 PM: Change and Continuity in Early 19th Century Diet in Quebec City’s Lower Town
Presentation format:
Author(s):
  • Solène Mallet Gauthier - Université Laval

Archaeobotanical and archaeoentomological analyses were conducted on soil samples taken from an early 19th century privy found at the Intendant’s Palace site in Quebec City. Used together, these methods shed light on the daily lives and practices of the city’s inhabitants, during a period of great political, economic and social changes. In fact, more than 30 years after the arrival of the British in former New France, Quebec City saw an important increase of its population, the arrival of a large number of English-speaking immigrants and an accelerated development of the shipbuilding industry. Using the analysis of seed and insect remains, we argue that despite the implementation of new trade networks and culinary traditions, the French-Canadian foodways remained relatively unchanged. This research helps us understand the impacts of the first decades of the British rules over New France’s old capital and the daily lives of its inhabitants.

03:30 PM: Urban pet burials and their archaeological potential
Presentation format:
Author(s):
  • Eric Tourigny - Newcastle University

Private, back-garden pet burials are commonly encountered while excavating urban assemblages dating to the 18th, 19th and 20th centuries in Canada. Often representing someone’s dearly departed pet, these remains are typically reported as present, catalogued, boxed and promptly forgotten. Using case studies from 19th-century Ontario, this paper demonstrates how the in-depth analysis of pet burials can be used to reconstruct the biographies of individual animals. The resulting data is then used to address important research questions investigating changing human-animal relationships in Canadian society such as the impact of the rising animal welfare movement on the treatment of animals and the changing roles of pets in everyday lives and in the afterlife.