On sait déjà qu’il y a une relation entre les faibles volumes d’os cortical dans les coupes transversales de spécimens osseux, les retards de croissance et I’état de santé des échantillons d’individus sub-adultes des populations du passé. D’autres recherches ont aussi signalé le faible pourcentage d’os cortical dans plusieurs classes d’âges de la population sub-adulte, surtout entre deux et quatre ans. Notre etude des ossements d’enfants provenant de deux ossuaires du Sylvicole Supérieur du sud de I’Ontario montre d’une part le faible nombre d’enfants de moins de six mois qui est lie à un comportement funéraire sélectif et, d’autre part un fort nombre d’enfants de deux à trois ans qui peut être mis en rapport avec les pratiques d’alimentation connues ethnohis- toriquement. Les groupes de deux à trois ans ont des fractions d’os cortical significa- tivement plus faibles que celles des autres enfants. II nest cependant pas évident que ces indices signifient que les populations vivaient alors des stress diététiques.